企查查APP显示，近日马鞍山中商央厨食品供应链有限公司正式注册成立，标志着中央商场在食品供应链与餐饮零售融合领域迈出关键一步。
该公司法定代表人为陈春华，注册资本及实缴信息尚未披露，但其经营范围广泛，涵盖：食品经营管理、食品销售（含互联网销售）、餐饮服务、城市配送运输服务、供应链管理服务等，显示出其定位为集“中央厨房 冷链配送 终端零售 数字化运营”于一体的现代化食品供应链平台。
从股权结构看，该公司由中央商场（600280.SH）间接控股——通过旗下全资子公司安徽中商便利店有限公司，联合南京快佳超市有限公司共同出资设立。这一合作模式既整合了中央商场在区域商业网络与便利店布局的优势，也融合了快佳超市在社区零售与本地化运营的经验。
此次布局马鞍山，或意在打造面向皖江城市群的食品供应链枢纽。随着消费者对预制菜、净菜、团餐及即时零售需求快速增长，传统百货与零售企业正加速向“商品 服务 供应链”转型。中央商场此举不仅有助于提升自有餐饮及生鲜品类的品控与成本效率，也为未来拓展B端团餐、学校/企业食堂、社区团购等场景奠定基础。
分析人士指出，在“零售 餐饮 物流”一体化趋势下，具备区域深耕能力的商业企业正通过自建央厨强化供应链韧性。若该模式验证成功，有望在长三角地区复制推广，成为中央商场探索“新消费基础设施”的重要支点。
