很多瘦子发现在夏天的时候，我们的食欲一般都不是很好。导致很多人整个夏天都或多或少的会痩几斤，但是对于一些想要增肥的人来说，这是个非常痛苦的事情。那么你知道夏天增肥食谱是什么呢？下面我们一起去健身食谱那里看看吧！
白菜豆腐肉丸子汤
材料
主料：肥瘦猪肉250克，辅料：北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，调料：大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克。
做法
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
罗汉全斋
材料
主料：土豆（黄皮）50克，刀豆50克，北豆腐50克，蕨菜50克，白菜50克，粉丝25克，海带(鲜)25克，
辅料：鲜香菇15克，冬笋15克，蘑菇(鲜蘑)15克，花生仁（生）15克，菜花15克，胡萝卜15克，水发木耳15克，腐竹15克，水面筋15克，
调料：花生油20克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，香油10克，豌豆淀粉10克，料酒10克
做法
1.将蕨菜洗净，挤干水分；
2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净，切成块；
3.腐竹切成段，面筋切开；
4.刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好；
5.花生、胡萝卜氽透；
6.木耳、海带洗净切成丝；
7.坐锅点火倒油，待油八成热；
8.将所有原料倒入锅中炒，加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤；
9.开锅后用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
蒙布朗栗子派
材料
甜派皮400克，蛋糕200克，奶油460克，牛奶100克，吉士粉300克，栗子酱250克，朗姆酒5克，香薷5克，白砂糖20克
做法
1. 将栗子酱用直型打泡器打软；
2. 用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用；
3. 将甜派皮擀成久0.4厘米厚，分别压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；
4. 以隔纸压镇石的方式将做法2的派皮放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟；
5. 取出纸与镇石，再进烤箱续烤约3～5分钟至表面呈金黄色；
6. 取出100克吉士酱与栗子酱、兰姆酒、香草精一起拌匀；
7. 再加入打发的动物性鲜奶油（40克）拌匀；
8. 将剩余的吉士酱，与打发的动物性鲜奶油（120克）一起拌匀，即为内馅备用；
9. 将小派皮挤入内馅后，放上海绵蛋糕片，挤上打发的植物性鲜奶油（300克）；
10. 再用8孔特殊花嘴顺时钟挤上打发的材料，最后洒上防潮糖粉装饰即可。
